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Pescado a la plancha

 Mayo es el mes del mar y una  buena excusa  para aumentar el consumo de pescado. En Club Z te vamos a enseñar a preparar un  rico pescado saludable. Ingredientes: 4 filetes de pescado 2 diente de Ajo 2 cucharadita de Sal de mar 1 Limón grande Aceite de oliva al gusto 1 pizca de Pimienta 2 cucharada sopera de Perejil fresco Lo primero que debemos hacer es buscarlos ingredientes. Partamos cortando el  filete al gusto. En esta receta es hecha con un pescado blanco, tú puedes usar cualquier tipo de pescado que quieras. Por otro lado, pica el ajo y el perejil de forma fina. Mezcla estos ingredientes con unas gotas de aceite de oliva, limón, sal y pimienta. La idea es hacer una marinada que dará…

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Te invitamos a preparar Hamburguesas de Quínoa

En nuestro país nos gusta lo saludable y en Club Z  lo sabemos!!!                                                                                                Por eso te vamos a presentar una receta que te va a encantar, nos referimos a las sabrosas hamburguesas de quínoa. ¡La quínoa es una semilla con grandes beneficios!. Aporta grasas saludables, hidratos de carbono complejos y proteínas. Hay muchas maneras de consumirla y hoy te vamos a presentar esta increíble receta Aliservice. Ingredientes: 1 kilo de quínoa. 2 Pimientos 2 zanahorias. 120 gramos de cebolla. 20 gramos de Tomillo.…

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Leche de Soja: Una bebida rica y saludable

Cuando hablamos de bebidas saludables la leche de soja es una excelente opción. Si eres intolerante a la lactosa, vegetariano o vegano esta es tu bebida. La leche de soja tiene grandes beneficios, nos aporta vitaminas B vitamina B2 y vitamina D  además de calcio. Sigue el paso a paso de esta receta y aprende cómo hacer un deliciosa bebida junto a Club Z. Ingredientes 150 grs de soja 1.5 litros de agua 1 cucharada pequeña de stevia Cáscara de naranja a gusto Cáscara de limón a gusto Pasos Para partir debemos dejar en remojo la soja durante 8 horas aproximadamente. Como paso dos vamos a añadir la mitad del litro y medio de agua. Luego trituramos la soja. Añadir el resto de agua y el limón y la…

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Paletas saludables de huevitos

Una receta fácil y sencilla para  esta  Pascua de Resurrección, hechas con yogurt, frutos secos  y granola.  ¡A disfrutar!      

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Pascua de Resurrección saludable

Se acerca Pascua de Resurrección y muchos, además de tener en cuenta la celebración religiosa, se prepararán para que junto a los niños sea un fin de semana donde el chocolate será uno de los invitados de honor.Ante esto, nuestro equipo de nutricionistas entregan algunas recomendaciones para  evitar el exceso de azúcar en estos días: Los padres deben guardar y manejar los chocolates que busquen los niños/as, de tal forma que no se los coman todos de una vez. La idea es ir proporcionándolos en una cantidad moderada diaria, por ejemplo, darle de 2 huevitos al día y si es que el niño/a insiste en comer más puedes darle 1 o 2 más, pero en otro momento del día de modo que no reciba una carga de azúcar muy alta en…

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Niños y etiquetado nutricional

La presencia de uno o más sellos negros en un producto procesado indica que éste presenta niveles superiores a los límites establecidos por el Ministerio de Salud, en relación a sodio, azúcares, grasas saturadas o calorías. Todos factores que están asociados a la obesidad y enfermedades crónicas como hipertensión, diabetes, infartos e incluso cáncer. Por esta razón es importante enseñarles a los niños a leer las etiquetas y explicarles que los productos con sellos deben ser consumidos con moderación.

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7 razones para consumir avena

Es anticancerígena: Al ser un magnífico antioxidante, hasta en un 10% se reducen las posibilidades de contraer cáncer de colon si se toma avena todos los días.Es buena para los huesos: Además de la leche y sus derivados, es recomendable tomar avena ya que previene la desmineralización ósea gracias a sus niveles de calcio.Beneficia las personas con diabetes: La fibra soluble que contiene, facilita la digestión del almidón estabilizando los niveles de azúcar. Además de ayudar contra el estreñimiento.Previene enfermedades del corazón: Disminuye la cantidad de colesterol malo que se queda en nuestro interior, gracias a las grasas insaturadas omega 6.Es una nutritiva fuente de vitaminas E, B1, B2, B3, folatos y minerales como el magnesio, hierro, selenio, cobre, magnesio y zinc.Es el cereal con el más alto contenido en proteína, es apta para celiacos y contiene seis de los ocho aminoácidos esenciales para la vida.Es un aliado si queremos bajar peso:…

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Tu vida más sana con una manzana

La manzana es una fruta muy completa. Aporta potasio, fósforo, fibra, calcio, sodio, magnesio, hidratos de carbono, hierro y vitaminas A, B, C y E. Un 85% de su composición es agua, convirtiéndose en un alimento muy refrescante e hidratante. Además, por su contenido en azúcares naturales (fructosa, glucosa y sacarosa) es de fácil asimilación para el organismo. Tiene propiedades antiinflamatorias del aparato digestivo y un gran poder diurético, incluso anticatarral e hipotensor. Es conocida su acción antioxidante, pues contribuye a reducir el efecto de los radicales libres en el organismo. Una de las propiedades más destacadas es su acción como reguladora intestinal. Por su contenido en fibra es útil como laxante para tratar el estreñimiento si se consume cruda y con piel, mientras que pelada, rallada y cocida tiene efecto…

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Campaña de Prevención del Cólera

De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), el cólera es una infección intestinal aguda causada por la ingestión de alimentos o agua contaminados por la bacteria Vibrio cholerae.Tiene un período de incubación corto, que va de uno a cinco días. La bacteria produce una enterotoxina que causa una diarrea copiosa, indolora y acuosa que puede conducir con rapidez a una deshidratación grave. La mayor parte de los contagiados sufren también vómitos.En Aliservice te recomendamos tomar las siguientes medidas para prevenir el contagio de cólera: Beber siempre agua potable.Lavar bien las manos con agua y jabón al manipular y preparar alimentos, después de ir al baño y antes de comer.Mantener baños y cocinas limpios y desinfectados.Manipular separadamente alimentos crudos como carnes, pescados, mariscos y vegetales.Consumir los…

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Mejorar nuestras elecciones a la hora de comer

Según la nueva Encuesta de Presupuestos Familiares, los chilenos somos campeones en tomar bebidas azucaradas y consumir pan. Estos resultados son alarmantes, ya que afecta directamente a nuestra salud. Por un lado, las bebidas azucaradas no aportan de manera positiva en nuestra nutrición y consumirlas en exceso pueden provocar: Aumento de peso y obesidadDesarrollo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y cáncerIncremento del riesgo de obesidad en niñosAlza en las probabilidades de sufrir caries dentales. Por eso te recomendamos: Preferir consumir agua.Saborizar el agua con rodajas de fruta.Si deseas algo dulce, elegir una fruta. FUENTE: www.eligevivirsano.gob.cl/